Η παγκόσμια αγορά ζελέ αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 4,3% κατά την περίοδο πρόβλεψης (2020 - 2024) έως το 2024. Η ζήτηση για προϊόντα ζελέ αυξάνεται, όπως και η ζήτηση για μαρμελάδες, καραμέλες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Τα προϊόντα ζελέ σε διάφορες γεύσεις, γεύσεις και σχήματα (μέσω της τεχνολογίας 3D) έχουν μεγάλη ζήτηση.
Η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά τρόφιμα και τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει υποστηρίζουν την ανάπτυξη της αγοράς
Αυξάνεται η ζήτηση για μαρμελάδες και ζελέ
Οι μαρμελάδες και τα ζελέ είναι τόσο ευχάριστα όσο και θρεπτικά. Η αυξημένη χρήση μαρμελάδων και ζελέ στο γρήγορο φαγητό είναι βασικός μοχλός αυτής της αγοράς. Επιπλέον, η σκόνη ζελατίνας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια στην αγορά και οι κατασκευαστές μαζεύουν το μυαλό τους για να παράγουν αξιόπιστα, πιο ελκυστικά και καλύτερης ποιότητας προϊόντα προκειμένου να διατηρήσουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών ζελέ. Αυτή η αγορά καθοδηγείται από το ενδιαφέρον των καταναλωτών να καταναλώνουν το ζελέ ως το αγαπημένο τους επιδόρπιο, οι μειωμένες προσπάθειες των κατασκευαστών να φτιάχνουν ζελέ στο σπίτι μέσω διαφόρων προϊόντων, όπως καραμέλες διαφορετικών σχημάτων και σκόνες ζελέ και η παρασκευή ζελέ σύμφωνα με την επιλογή των καταναλωτών είναι μερικοί από τους παράγοντες. οδηγώντας την παγκόσμια αγορά σκόνης ζελέ.
Η Ευρώπη και η Βόρεια Αμερική κατέχουν το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς ζελέ
Όσον αφορά την κατανάλωση, η Ευρώπη και η Βόρεια Αμερική είναι οι μεγαλύτερες αγορές. Δεδομένης της σταθερής ζήτησης από χώρες της Δυτικής Ευρώπης, αυτή η περιφερειακή αγορά αναμένεται να έχει το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς. Οι αναπτυσσόμενες περιοχές της Νότιας Αμερικής και της Ασίας-Ειρηνικού αναμένεται επίσης να αυξηθούν με υψηλό CAGR. Η ανάπτυξη της αγοράς στην Ινδία, την Κίνα, τη Βραζιλία, την Αργεντινή, το Μπαγκλαντές και τη Νότια Αφρική υποστηρίζεται από μεγάλους πληθυσμούς, υψηλή ζήτηση για συμπληρωματικά τρόφιμα και αλλαγή του τρόπου ζωής όσον αφορά την κατανάλωση τροφίμων, τις προτιμήσεις και τις γεύσεις.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-09-2022
